BATATA RECHEADA

BATATA RECHEADA COM BACON



IGREDIENTES:

6 batatas médias

aproximadamente 200 g de bacon (quanto mais gorduroso melhor)

1 cebola grande

1 copo de requeijão

1 pacotinho de queijo parmesão ralado

azeite e sal a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o forno para preaquecer em alta temperatura durante 10 minutos
2. Descasque as batatas e lave-as
3. Corte as batatas em tiras, mas não corte tudo, comece cortando a fatia, mas deixe um pedaço no final, para a fatia não se desprender da batata
4. Fatie o bacon e a cebola
5. Coloque entre as tiras das batatas (cruas) o bacon e a cebola
6. Coloque as batatas em uma assadeira e adicione o azeite e o sal a gosto
7. Depois de colocar as babatas na assadeira cubra a assadeira com papel alumínio
8. Coloque no forno por mais ou menos 1 hora e meia em fogo médio ou até as batatas ficarem moles
9. Depois que as batatas estiverem moles tire o papel alumínio e coloque em cima das batatas o requeijão e o queijo parmesão ralado
10. Coloque novamente no forno (sem o papel alumínio) para gratinar